Abstract ID: 414

Produção de enzimas hidroliticas por leveduras isoladas de solos do PARNA de Virua, Roraima.

Este trabalho teve como principal objetivo avaliar algumas características biotecnológicas de leveduras isoladas de solo, utilizando parcelas do PPBio. Foram avaliadas 554 linhagens de leveduras. Os ensaios enzimáticos realizados incluíram a hidrólise de óleo de oliva extra virgem, gelatina, Tween 80, carboximetilcelulose e amido solúvel, visando avaliar a habilidade dos isolados em produzir lipases, proteases, esterases, celulases e amilases respectivamente, a 25ºC, 37ºC e 45ºC. Mais de 80% das cepas avaliadas exibiram pelo menos uma atividade enzimática e 22% duas ou mais atividades. As cepas VR16, VR343, VR367, VR380, VR407, VR430, VR464 e VR474 mostraram expressiva atividade amilolítica. A produção de celulases foi mais freqüente a 37ºC, com 8,85% de leveduras positivas. Por outro lado, somente 2,71% dos isolados mostraram atividade celulolítica a 25°C. O maior percentual de leveduras positivas foi observado nos ensaios para produção de esterases, mais de 55% das cepas demonstraram possuir habilidade para produzir a enzima nos ensaios realizados, sendo que aproximadamente 60% delas mostraram forte produção de esterases. A produção de lipases foi observada em 21,48% cepas testadas, sendo os melhores índices de produção registrados para as cepas VR36, VR172 a 25°C e VR408, VR475 e VR481 a 37ºC, as quais demonstraram ser excelentes produtoras da enzima. Este estudo claramente revelou o potencial de leveduras do solo em produzir uma ampla variedade de enzimas hidrolíticas extracelulares biotecnologicamente interessantes.

Session:  Biogeochemistry - Nutrient cycling in forest and savanna ecosystems and agroecosystems.

Presentation Type:  Poster